Percentagem e método
Ácido fúlvico no shilajit
A percentagem de ácido fúlvico no anúncio só serve se houver método e lote. Sem isso, 50%, 70% ou 80% são marketing — não uma comparação científica.
Quem pesquisa «percentagem ácido fúlvico» ou «ácido fúlvico shilajit» encontra números redondos e contraditórios. Este artigo separa o que a literatura e testes independentes descrevem do que o rótulo promete. O fitocomplexo completo (húmicos, DBPs, minerais) está em composição do shilajit.
O que é o ácido fúlvico no shilajit
O ácido fúlvico é uma fracção das substâncias húmicas, definida de forma operacional pela solubilidade em água a diferentes pH (solúvel onde o ácido húmico não o é). Nas revisões do shilajit é frequentemente citado como constituinte activo da fracção húmica — o que não equivale a alegação de saúde autorizada na UE. Shilajit continua a ser um fitocomplexo organomineral variável, não «puro fúlvico».
Fundamentos e nomenclatura: o que é shilajit.
Três números que o marketing mistura
Antes de comparar marcas, confirme a que se refere o número:
| Número | Origem | Nota |
|---|---|---|
| ~60–80% substâncias húmicas | Revisão Carrasco-Gallardo 2012 | Conjunto húmico (humina + húmico + fúlvico nessa leitura) — não é «% de ácido fúlvico» no rótulo. |
| ~6–7% ácido fúlvico em resinas | Caracterização ConsumerLab | Ordem tipicamente descrita para resinas purificadas nessa revisão de produtos — não é lei para qualquer frasco. |
| ~60–80% ácido fúlvico em extractos | Mesma caracterização | Extractos concentrados podem situar-se nessa ordem; comparar com resina exige método e dose. |
Misturar «60–80% húmicos» da revisão de 2012 com «60–80% fúlvico em extractos» da caracterização de produtos é o erro mais frequente nos anúncios.
HPLC vs titulação: porque % sem método não serve
Em programas de teste independentes (ex. ConsumerLab), o ácido fúlvico é medido por HPLC e/ou titulação quantitativa. Métodos diferentes podem dar resultados numericamente diferentes para a mesma amostra. Por isso:
- Uma % no anúncio sem método nomeado não é comparável entre marcas
- O valor tem de ser do lote do frasco, não de um PDF genérico
- Unidade e laboratório importam tanto quanto o número redondo
Como ler o relatório completo: certificado de análise (COA).
Percentagem no rótulo vs miligramas por dose
Mesmo com método correcto, a % na massa do produto não diz quanto fúlvico entra numa toma. Em testes a suplementos comerciais, a quantidade de fúlvico por dose variou enormemente entre produtos. Resinas integrais têm tipicamente menor % de fúlvico na massa do que extractos em cápsulas — e, em caracterizações publicadas, as resinas da amostra tiveram menos fúlvico por dose do que extractos em cápsulas.
Implicação prática: se o critério é mg de fúlvico por dose, compare doses e métodos, não só o «%» do marketing. Formatos: resina vs cápsulas.
O que a percentagem não prova
- Benefício clínico (energia, hormonas, memória) — ver para que serve e benefícios
- Ausência de metais pesados — painel Pb/Cd/As/Hg no COA; metais pesados
- «Autenticidade» ou origem Himalaias — pureza
- Que qualquer marca replica resultados in vitro de fúlvico puro (ex. tau) — cognição
Checklist: ácido fúlvico no COA
- Confirme que o relatório é do lote do frasco.
- Identifique se o valor é ácido fúlvico ou «substâncias húmicas» totais.
- Exija método (HPLC, titulação, etc.) e unidade.
- Se possível, calcule ou peça mg por dose — não só %.
- Leia metais e microbiologia no mesmo dossiê; fúlvico não os substitui.
Critérios de compra: como escolher shilajit.
Perguntas frequentes
70% ou 80% de ácido fúlvico é «melhor»?
Não automaticamente. Percentagens altas costumam refletir extractos concentrados nessa caracterização de produtos — não maior autenticidade nem benefício clínico garantido. Sem método e lote, o número não compara.
Resina com ~6–7% de fúlvico é fraca?
Nessa ordem tipicamente descrita para resinas purificadas, ~6–7% não significa «produto mau». Formato, dose, COA de metais e rastreabilidade pesam mais do que perseguir o número mais alto do anúncio.
O ácido fúlvico cura ou trata doenças?
Não afirmamos isso. Há interesse científico (incluindo modelos in vitro), mas suplemento alimentar na UE não equivale a medicamento autorizado. Limites: legal em Portugal.
HPLC é obrigatório?
Não é a única técnica possível; é uma das usadas em testes independentes. O essencial é método nomeado, resultado e lote. Sem isso, a % não serve para comparar.
A composição do shilajit está toda mapeada?
Não. Kamgar et al. (2023) sublinham que a composição química não é conhecida com certeza e varia por região e processamento. Mais no hub de composição.
Fontes e referências
- Carrasco-Gallardo et al. (2012). Int J Alzheimers Dis. PMC3296184: húmicos ~60–80% nessa leitura; fúlvico como constituinte citado; variação
- Kamgar et al. (2023). A Comprehensive Review on Shilajit: Chemical Composition. Crit Rev Anal Chem.: composição incompleta; variação regional; fracção húmica
- ConsumerLab: Shilajit Supplements Review (resumo público): resinas ~6–7% fúlvico vs extractos ~60–80% nessa caracterização; variação por dose
- ConsumerLab: How Products Were Evaluated (métodos): HPLC e titulação para ácido fúlvico; ICP-MS para metais